About
ผักสลัดเป็นแหล่งรวมของ สารอาหารสำคัญ หลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา วิตามินซี เสริมภูมิคุ้มกันและช่วยในการสร้างคอลลาเจน รวมถึง ไฟเบอร์ ที่ช่วยในระบบขับถ่าย นอกจากนี้ยังมี โฟเลต ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเซลล์ใหม่ โดยเฉพาะในหญิงตั้งครรภ์ และ แอนตี้ออกซิแดนต์ ที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวานและโรคหัวใจ การบริโภคผักสลัดเป็นประจำจึงไม่เพียงให้พลังงานต่ำแต่ยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ผิวพรรณสดใส และลดโอกาสเกิดโรคต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ